• Хранение продукции

     

    Айва низкая, или хеномелес Маулея. известная еще под названием айва японская низкая. Она введена в культуру плодоводства сравнительно недавно. По вместимости витамина С айва превышает яблоки в 2-4 раза. Айва низкая среди плодово-ягодных культур занимает одно из первых мест по содержанию пектинов (1,35-2,80%).

    Как известно,пектиновые вещества выводят из организма ядовитые тяжелые металлы - свинец, никель, кобальт. Поэтому плоды айвы полезные прежде всего для тех, кто работает на предприятиях, на которых работа связана с обработкой цветных металлов. В последнее время значение пектиновых веществ возросло в связи с выявлением их способности связывать в значительных количествах радиоактивные стронций и кобальт и выводить их из организма.

    Айва богата органическими кислотами. среди которых преобладает лимонная. Из айвы низкой готовят варенье, джемы, компоты, лимонады. В свежем виде плоды ее очень кислые, почти несъедобные.

    Интересна она и вдекоративном садоводстве. Плоды айвы низкой относительно крупные (3-4 сантиметра в диаметре), по цвету и величине похожи на мелкие лимоны, созревают в конце сентября.Растет в виде куста до 1 м высотой. С одного куста собирают 30-50 плодов. При оптимальной агротехнике айва низкая дает до 5 килограмов плодов.

    Айва низкая достаточно зимостойка. размножается преимущественно семенами, а также вегетативно. Светолюбивое растение. На садово-огородных участках для нее наиболее подходит южная экспозиция у дома, где она одновременно будет и плодовой, и декоративным растением. На постоянное место растение нужно высаживать в марте, до распускания листьев.

    Учитывая то, что самое максимальное плодоношение у растения наблюдается на 3-годичных побегах, каждый год нужно проводить регулирующую обрезку. Правильно сформированный куст айвы должен иметь 12-15 скелетных ветвей разного возраста, из которых 1-летних -3-5, 2-летних - 3-4, 3-летних - 3-4, 4-летних - 2-3.

    После снятия урожая 5-летние побеги, вырезают, как наименее производительные, оставляя хорошо развитые 1-летние.

     



  • На главную