• Айва японская - декоративный кустарник

     

    Удивительно красиво цветущий декоративный кустарник Айва японская, имеет ещё одно название, - "северный лимон". Это название, айва получила за свой запах и вкус, а так же за свой ярко-жёлтый цвет. Вкус у айвы японской действительно немного кисловатый из-за того, что в ней много органических кислот и витамина С. Душистая кожица плодов имеет восковой налёт который, является надёжной защитой от гниения и способствует её длительному хранению. Созревшие и ароматные плоды айвы японской в диаметре не превышают 40-50 мм. Даже при очень длительном хранении более 1-го, 2-х лет, плоды айвы никогда не теряют своих лечебных свойств, вкуса и аромата. Являясь выходцем из Восточных Азиатских стран таких, как япония и китай, айва очень любит тёплое солнце и обильный полив.

    Японская айва в ландшафтном дизайне.

    Декоративность японской айвы, поражает своей внешней красотой особенно в период её цветения. Яркие оттенки оранжево-красно-бордовых цветков в её живых изгородях, завораживают не только калоритом, но и напоминают, так часто встречаемыйе, у японских красавиц узоры на тканях их кимоно. Живая изгородь из айвы этого вида, может достигать высоты более 3-х метров, и при правильной уходе, растёт густой и раскошной, с кроной хорошо отзывающейся на обрезку. В её формах нет пошлой пышности, но есть сдержанная красота японского аскетизма, притягивающая взоры своим аристократизмом, шармом неправильных растущих веток и запахом сравнимым лишь с ароматом утончённого парфюма. Продолжительность жизни растения около семидесяти лет. Айва редко болеет и почти не подвержана воздействию вредителей.

    Но, есть ещё и другой, декоративный вид айвы японской - Маулея (низкая), или Хеномелис, который имеет высоту не более одного метра и цветёт бурно пышными оранжево-красными цветками в начале лета. Плоды этого вида ароматные и целебные, созревают в сентябре, и имеют яркий жёлтый цвет напоминающий лимон. В восточных странах, таких как китай и япония, хеномелис выращивают только из-за его декоративности. Кусты айвы японской отлично смотрятся как в группах, так и при одиночных посадках. Растение хорошо смотрится в альпинариях, в центре одиночных газонов и каменистых садиков. Выращивать айву японскую можно и на штамбе, только для этого необходимо привить черенок на грушу, или на любое другое плодовое дерево.

    Выращивание и размножение айвы японской

    Хеномелиса, как ещё называют айву японскую. растёт на многих широтах нашей планеты. Её устойчивость к холодам очень высокая. Даже если ветки айвы будут подморожены, корневая система под снегом, всегда остаётся целой и дерево не погибает. Айва не требовательна к влаге и почве, но любит свет и тепло, хорошо переносит жару. Для того, чтобы получать высокий урожай с этого дерева, нужно следовать не сложным агротехническим правилам. Первым делом, выберети правильно место для посадки саженца айвы.

    Это должна быть сухая и обязательно солнечная площадка желательно на возвышенности. Если вы высаживаете ни один, а сразу несколько саженцев, то соблюдайте дистанцию между ними не менее одного метра, чтобы избежать загущения и затенения посадки.

    Посадку саженцев необходимо проводить весной - в апреле, до роспуска почек, либо осенью - в октябре, до наступления холодов. Ямы под посадку должны быть размером 50 х 50 х 50 см. Плодородной почвой, чернозёмом, смешанным с компостом, или перегноем, засыпать установленный в яме саженец и залить 1 - 2-мя вёдрами воды. После того, как вода полностью впитается в почву, поверхность вокруг саженца, следует покрыть слоем мульчи, чтобы почва вокруг саженца быстро не впересохла и влага не испарилась.

    Для быстрого роста саженца его следует обрезать, оставив над поверхностью куст высотой не более 20 см. Каждый год на кустарнике, следует обрезать слабые, сухие или сломанные непогодой ветви. Куст айвы, считается правильно сформированным, если он имеет от 4-х до 6-ти штук однолетних веток, и от 3-х до 4-х штук веток возрастом от 3-х до 4-х лет. Пятилетних веток должно быть на кусте не более двух, трёх штук. Если соблюсти все выше перечисленные требования, то урожайность айвы японской будет очень высокая практически каждый год. При этом не следует забывать, вносить удобрения в почву: куриный помёт, компост, перегной и зелёные удобрения, такие как вытяжка из замоченных в дождевой воде сорняков смешанная с древесной золой.

    Собирают урожай айвы обычно с сентября по ноябрь.

    Размножают айву японскую, не только черенками, но и семенами. Одного созревшего плода, хватит на то, чтобы вырастить, как минимум 5 - 10 саженцев японской айвы. Сеять айву лучше в конце осени в ряд с шагом 1,5-2,0 метра.

    Осенний посев более выгоден, чем весенний, так как зима экономит время на стратификацию семян, которая проходит в этот период естественным образом, в отличии от весеннего посева, после которого стратификацию проходится ждать ещё три месяца.

    Заготовка плодов айвы японской и её переработка

    Заготовки из айвы можно делать легко и просто. Есть несколько способов, при которых полезные свойства айвы не теряют своих лечебных качеств и витаминов. Например, плоды айвы можно хранить в холодильнике, как в естественном состоянии, так и предварительно измельчённые в овощерезке или мясорубке под слоем сахара, где соотношение сахара и айвы должно быть в равной пропорции. Добавляя такую заготовку в горячий чай или просто в обычную воду, можно получить приятный освежающий напиток, и не только. С помощью чая из айвовых семян в грузии, например, в народе привыкли лечить простуду и повышать общий тонус всего организма. Способов переработки и хранения айвы предостаточно. Очень вкусны и полезны компоты, сиропы, мармелад, желе, соки, цукаты, соусы, джемы и варенья из айвы. Даже уксус из айвы имеет свои достоинства придавая особенный вкус некоторым мясным, рыбным и овощным блюдам с его использованием. Если вы хотите освежить воздух в своей квартире, положите несколько фруктов айвы в вазочку и иставьте их там на целый день. Это не только украсит ваш комнату, но и на долго закрепит освежающий аромат айвовых фруктов в ней. Не выбрасывайте сморщенные плоды айвы, если они у вас появились от длительного хранения, переработайте их на сухофрукты, полезые свойства высушенной айвы не пропадают.

     



  • На главную