• Чем полезен апельсин и что с ним приготовить.

     

    Для всех нас не секрет, что апельсины богаты витамином С… а что это значит для нашего организма? Какие еще полезные вещества хранят в себе «солнечные» фрукты.

    Апельсины богаты витаминами А, С, Р, группы В и D и микроэлементами, особенно железом и медью… это стоит знать всем, кому не хватает гемоглобина… при анемии или малокровии, помогут апельсины и при несварении, потере аппетита, слабости и вялости. Помимо этого в апельсине содержатся до 170 элементов (фито-химических). Среди этих элементов имеются до двадцати соединений каратиновой кислоты. Чем полезны эти соединения? Соединения данной кислоты успешно борются с раковыми клетками, не дают им размножаться…

    Диетологи считают, что по комплексу свойств апельсины оказывают омолаживающее действие на организм. Считается, что в связи со сравнительно большим содержанием калия и разнообразных витаминов плоды апельсина полезны при гипертонической болезни, атеросклерозе, болезнях печени, ожирении и даже подагре.

    Современные медики рекомендуют для улучшения жизнедеятельности кишечника и профилактики запоров утром натощак и вечером перед сном выпивать стакан свежее выжатого(!) апельсинового сока или съедать один-два плода.

    Апельсиновый сок имеет противовоспалительные и противовирусные свойства и препятствует образованию тромбов.

    Содержащаяся в апельсинах салициловая кислота позволяет с успехом использовать эти фрукты при высокой температуре. Кстати, для борьбы с мигренью апельсины тоже используют: неочищенные от кожуры апельсины, хрен и тимьян пропускают через мясорубку, в полученную массу добавляют 5–6 столовых ложек коньяка, после чего тщательно все перемешивают. Четырехкратный прием сорока граммов такого коктейля в течение дня предотвратит очередной приступ головной боли!

    Итак, апельсины вкусны и полезны, поэтому, выделим для них место в дневном рационе и на полочке в холодильнике…

    Что же можно готовить из апельсинов? Давайте вспоминать…

    Поскольку самые полезные – не обработанные термически фрукты, предлагаю вспомнить про салаты – десерты… можно очистить апельсины от кожуры, порезать мякоть, добавить любимые фрукты, например киви, банан, заправить нежирным йогуртом – отличный завтрак!

     



  • На главную