• Как отличить апельсин от мандарина

     

    Отличить апельсин от мандарина нетрудно, есть несколько параметров, верно определяющих определенный вид цитруса. Разумеется, сомнения вкрадываются тогда, когда перед вами – модификации. Сейчас они обширно представлены на фруктовых прилавках, при этом часто они продаются под общим заглавием «Мандарин». На самом деле это могут быть клементины – модификации мандарина с апельсином-корольком, натсумиканы и танжело – модификации мандарина и грейпфрута, тангоры – модификации мандарина с апельсином и т. д. Но если для вас нужно найти, что перед вами – апельсин либо реальный мандарин, то следует знать определенные отличия.

    Инструкция :

    1. Размер. Апельсин всегда имеет бо? льший размер, чем мандарин. Правда, в последнее время можно узреть довольно большие мандарины, как правило, это цитрусовые, выращиваемые в Турции и Абхазии. В поперечнике они могут достигать 7,5 см, тогда как обыденные мандарины имеют поперечник от 4-х до 6 см. Но отличить большой мандарин от апельсина можно по немного сплюснутой форме.

    2. Форма. Апельсин всегда круглый (либо немножко вытянутый в верхней части), мандарин в отличие от него – приплюснутый от вершины к основанию. То есть ширина мандарина всегда больше высоты.

    3. Цвет. Апельсин – оранжевый, реальный мандарин – ярко-желтый. А вот большая часть гибридов имеют интенсивно-оранжевую расцветку.

    4. Кожица. У апельсина она более толстая и уплотненная, чем у мандарина. Очистить апельсин существенно труднее, чем мандарин, поэтому что кожица плотно прилегает к мякоти. У мандарина же она узкая, просто отстает от мякоти (если отделяется плохо, означает, мандарин был сорван недозрелым). Время от времени даже меж кожицей и дольками мандарина имеется воздушная прослойка, таковой фрукт можно очистить в один прием.

    5. Если вы надкусите кожицу апельсина, то почувствуете горечь и жжение на губках и во рту. Мандариновая кожица таких чувств не вызывает, разве немножко.

    6. Запах. У мандарина запах выражен более очень, чем у апельсина. Неслучайно он фактически у всех людей – и деток, и взрослых ассоциируется с Новым Годом (т. е. запах – запоминающийся). Апельсин, как досадно бы это не звучало, схожих ассоциаций не вызывает, хотя и его запах свежайш и приятен.

    7. Мякоть. Дольки апельсина поделить существенно сложнее, чем у мандарина. У последнего они иногда отделяются друг от друга еще в процессе очистки от кожицы.

    8. Вкус. Мандарин всегда имеет более сладкий вкус, чем апельсин. В апельсинных дольках существенно больше кислоты.

    9. Косточки. В мякоти апельсина всегда есть косточки, в реальных мандаринах косточки отсутствуют.

    Теги:

    Вы находитесь в категории Как Это. Материл предоставлен для пользователей в ознакомительных целях. Все новости публикуются на русском языке и с русским интерфейсом (rus). Мы предоставляем только те материалы, которые востребованы и интересны на наш взгляд именно для посетителей нашего сайта и следовательно рекламируем тот или иной контент на русском.

     



  • На главную