• Апельсин

     

    подробное описание

    Апельсин (Apfelsine) – деревце из семейства Рутовых (Rutaceae) и подсемейства Цитрусовых (Citroideae) родом из Индии, Южного Китая и Восточной Азии. Португальцами это деревце было завезено в Европу, и теперь широко распространено на Средиземноморском побережье, а также в Центральной Америке. По-китайски слово «апельсин» означает «золото», что вполне оправдано цветом плодов этого растения.

    Внешне апельсин представляет собой невысокое вечнозеленое деревце, которое в высоту обычно достигает 3-6 метров, иногда 12 метров. Апельсин домашний имеет шаровидную густую крону, многолетние цельные листья широкояйцевидные, овальные, вытянутые, практически цельнокрайние, у вершины. Железы листьев апельсина содержат эфирное масло, которое очень ценится. Листья соединяются черешками с небольшими узкими крыльями.

    Цветки апельсина одиночные или собраны в пучки по 6, обычно пазушные, белого цвета, и имеют сильный аромат. Они состоят из малораскрывающегося околоцветника, у которого толстые доли, большого количества тычинок и одиночной завязи.

    Плоды дерева представляют собой округлые гесперидии с мягкой толстой кожурой, в диаметре они могут достигать примерно 10 см. кожура такого плода обычно желто-оранжевого цвета, гладкая и содержит множество желез, в которых находится эфирное масло. Внутри плода, в мякоти, находятся семена. Мякоть плода апельсина кисло-сладкая, без горечи, очень сочная. Разные сорта апельсина различаются по форме и величине плодов, свойствам и вкусу сока: например, среди них встречаются бодрянки (цедраты) с большими толстокожими плодами, памель-мусев (С. Decumana) – с еще более крупными и толстокожими плодами и т. д. Но самыми ценными сортами апельсина являются мальтийские, малагские, генуэзские, сицилийские (мессинские) апельсины с тонкой кожицей, очень сочные и полновесные.

    Апельсин является ценным плодовым растением, в тропических и субтропических зонах его выращивают на улице, у нас же выращивается апельсин комнатный. Иногда начинающие цветоводы опасаются выращивать апельсин, как ухаживать за ним – не знают, но на самом деле не все так сложно. Тут важно выбрать именно тот сорт, который хорошо подойдет для условий вашего жилища, и тогда уход за апельсином в домашних условиях не составит большого труда.

    Сок плода этого растения является противоцинготным средством, кожура применяется в кулинарии (на цедру, для изготовления джемов, настоев, варенья и т. п.), идет на изготовление ликеров и для получения апельсинового масла. Так как апельсины содержат комплекс витаминов и полезных веществ, их применяют для лечения гиповитаминозов, болезней печени, сердца, сосудов, обмена веществ. Также в апельсинах содержатся пектины, которые помогают пищеварению.

     



  • На главную